调味品鱼露的主要原料是什么 鱼虾 海藻

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支付宝蚂蚁庄园2023年5月18日问题：

调味品鱼露的主要原料是什么

鱼虾

海藻

答案：鱼虾

解析：鱼露以低值鱼虾或水产品加工下脚料为原料。利用鱼体所含的蛋白酶及其它酶，以及在多种微生物共同参与下，对原料鱼中的蛋白质，脂肪等成分进行发酵分解，酿制而成。

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